Kırsalda üretmek, artık sadece tarlada çalışmak anlamına gelmiyor. Bugün, kırsalda işletme kurmak, ürün işlemek, paketlemek ve pazara sunmak da mümkün. Bu dönüşümün en önemli mimarlarından biri de şüphesiz TKDK – yani Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu. TKDK, IPARD Programı kapsamında sunduğu desteklerle, Türkiye’nin dört bir yanındaki girişimcilere hibe imkânı sunuyor. Bu desteklerin en stratejik olanlarından biri ise 103 No’lu Tedbir: Tarım ve Balıkçılık Ürünlerinin İşlenmesi ve Pazarlanması.
Bu tedbir, adından da anlaşılacağı üzere tarım ve hayvancılıkla elde edilen ürünlerin işlenmesi, paketlenmesi, depolanması ve pazarlanmasına yönelik yatırımları kapsıyor. Yani sadece üretmek yetmiyor; üretileni değerlendirip katma değerli hale getirenler de destekleniyor. Sütü yoğurda, meyveyi kurutulmuş ürüne, et ürünlerini paketli mamule dönüştürmek isteyenler için büyük bir fırsat bu.
Peki bu destek ne sağlıyor?
TKDK, 103 tedbiri kapsamında %40 ile %70 arasında hibe desteği veriyor. Soğuk hava deposu kurmak, işleme hattı oluşturmak, ürünleri paketlemek için gerekli makine-ekipmanı almak, çevre ve hijyen koşullarına uygun tesisler kurmak artık çok daha ulaşılabilir. Gıda güvenliği ve kalite standartları konusunda Avrupa Birliği ile uyumlu bir sistem içinde ilerlemek, üreticiye ulusal ve uluslararası pazarlarda rekabet avantajı sağlıyor.
Bugün Eskişehir’in bir köyünde kurulmuş bir süt işleme tesisi, Mihalıççık’ta kurutulmuş meyve üretim tesisi ya da Sivrihisar’da faaliyet gösteren modern bir et paketleme birimi, TKDK’nın 103 desteği ile ayakta duruyor. Bu sadece bir yatırım değil, köyde gençlerin yeniden toprağa ve üretime dönmesi anlamına geliyor. Kadın girişimcilerin gıda sektöründe söz sahibi olması, yerel ürünlerin markalaşması demek.
Ancak hâlâ bu destekten haberdar olmayan, ya da “ben yapamam” diye düşünen yüzlerce kişi var. Oysa doğru danışmanlıkla, iyi bir proje hazırlığıyla, bu fırsatlar herkesin hayalini gerçekleştirebilir. TKDK sadece bir kurum değil, aynı zamanda kırsalda değişimin, dönüşümün ve kalkınmanın anahtarıdır.
Kırsalda üretim, işleme ve pazarlama üçlüsünü kurmak isteyen herkesin yolu 103 Tedbiri’nden geçiyor. Ve bu yol, toprağa değer, insana umut katıyor.
