2026 OCAK AYI TARIM ÜRÜNLERİ ÜRETİCİ FİYAT ENDEKSİ
Tarım sektöründe üretici fiyatları 2026 yılına güçlü bir artış ivmesiyle girdi. Türkiye İstatistik Kurumu tarafından açıklanan Ocak 2026 Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi (Tarım-ÜFE) verileri, tarımsal üretimde maliyet baskısının kalıcılaştığını ve fiyat artışlarının genele yayıldığını ortaya koydu. Endeks, bir önceki aya göre %8,46, geçen yılın aynı ayına göre ise %43,58 oranında arttı. On iki aylık ortalamalara bakıldığında artış oranının %38,18 düzeyine ulaşması, tarımda fiyat istikrarının giderek zorlaştığını gösteriyor.
Bu tablo, yalnızca üreticinin maliyet sorunlarını değil, aynı zamanda gıda fiyatları üzerinden tüketici enflasyonunu besleyen yapısal riskleri de yeniden gündeme taşıyor.
AYLIK ARTIŞ DİKKAT ÇEKİCİ: YILIN BAŞINDA SERT YÜKSELİŞ
Tarım-ÜFE’de ocak ayında kaydedilen %8,46’lık aylık artış, yılın ilk ayı için oldukça yüksek bir oran olarak öne çıkıyor. Mevsimsel etkilerin görece sınırlı olduğu bir dönemde bu denli güçlü bir artış yaşanması, maliyet kaynaklı baskıların hâlen çok güçlü olduğunu gösteriyor. Gübre, yem, enerji ve işçilik maliyetlerindeki yüksek seyir; üreticinin fiyatlama davranışını doğrudan etkiliyor.
Özellikle Aralık 2025’e göre artış oranının da %8,46 olması, yeni yılın tarım sektörü açısından maliyet yönlü bir rahatlama sunmadığını, aksine mevcut baskıların aynen devralındığını ortaya koyuyor.
SEKTÖRLER BAZINDA GENEL YÜKSELİŞ
Ocak 2026 verileri, tarımın hemen her alt sektöründe fiyat artışlarının eş zamanlı yaşandığını gösteriyor.
Bir önceki aya göre;
- Tarım ve avcılık ürünleri ve ilgili hizmetler %8,42,
- Ormancılık ürünleri ve ilgili hizmetler %14,36,
- Balık ve diğer balıkçılık ürünleri ile su ürünleri %4,08 oranında arttı.
Özellikle ormancılık ürünlerinde görülen çift haneli artış, odun ve kereste fiyatları başta olmak üzere birçok girdi kaleminde yaşanan maliyet artışlarının sanayi ve inşaat sektörlerine de yansıyabileceğine işaret ediyor. Bu durum, tarım dışı sektörlerde de maliyet kanalıyla yeni fiyat baskıları yaratma potansiyeli taşıyor.
BİTKİSEL ÜRÜNLERDE FİYAT ARTIŞI DAHA SERT
Ana gruplar incelendiğinde, bitkisel üretimdeki fiyat artışlarının hayvansal ürünlere kıyasla daha belirgin olduğu görülüyor.
- Tek yıllık (uzun ömürlü olmayan) bitkisel ürünler aylık bazda %12,14 artış gösterdi.
- Çok yıllık (uzun ömürlü) bitkisel ürünler %7,00 yükseldi.
- Canlı hayvanlar ve hayvansal ürünler ise %4,02 artış kaydetti.
Bu görünüm, özellikle sebze ve meyve grubunda arz koşullarının ve girdi maliyetlerinin daha sert fiyat hareketlerine yol açtığını ortaya koyuyor. Hayvansal ürünlerde artış hızının görece daha sınırlı kalması, yem maliyetlerine rağmen fiyatların bir ölçüde baskılandığını düşündürüyor; ancak bu durumun sürdürülebilirliği tartışmalı.
YILLIK ARTIŞTA ÇOK YILLIK BİTKİLER ÖNE ÇIKIYOR
Yıllık değişim oranları incelendiğinde en dikkat çekici artış çok yıllık bitkisel ürünler grubunda yaşandı. Bu grupta yıllık artış oranı %86,34 gibi son derece yüksek bir seviyeye ulaştı. On iki aylık ortalamalara göre artışın %77,58 olması, meyve üretiminde maliyet ve fiyat dengesinin ciddi biçimde bozulduğunu gösteriyor.
Canlı hayvanlar ve hayvansal ürünlerde yıllık artış %31,63, tek yıllık bitkisel ürünlerde ise %27,37 düzeyinde gerçekleşti. Bu oranlar, tarım genelindeki yüksek enflasyon ortamına rağmen bazı alt gruplarda fiyat artışlarının görece sınırlı kaldığını ortaya koysa da genel tabloyu yumuşatmaya yetmiyor.
ALT GRUPLARDA REKOR ARTIŞLAR
Ocak 2026 verilerinin en çarpıcı başlığı, bazı alt gruplarda görülen olağanüstü fiyat artışları oldu.
Yıllık bazda en yüksek artış:
- Yumuşak çekirdekli ve sert çekirdekli meyveler grubunda %109,71 ile gerçekleşti.
Aylık bazda ise:
- Sebze ve kavun-karpuz, kök ve yumrular grubunda %30,43 gibi son derece sert bir artış kaydedildi.
Bu rakamlar, özellikle taze gıda fiyatlarında tüketiciyi zorlayacak yeni bir dalganın habercisi niteliğinde. Üretici fiyatlarındaki bu artışların gecikmeli de olsa manşet gıda enflasyonuna yansıması kaçınılmaz görünüyor.
ENFLASYON VE POLİTİKA AÇISINDAN NE ANLAMA GELİYOR?
Tarım-ÜFE’deki güçlü yükseliş, para politikası ve maliye politikası açısından da dikkatle izlenmesi gereken bir tablo sunuyor. Tarımsal üretici fiyatları, gıda enflasyonunun en önemli öncü göstergelerinden biri konumunda. Bu nedenle Ocak 2026 verileri, önümüzdeki aylarda tüketici fiyatları üzerinde yukarı yönlü risklerin devam edeceğine işaret ediyor.
Öte yandan üretici üzerindeki maliyet baskısının hafifletilememesi, tarımsal arzın sürdürülebilirliği açısından da risk oluşturuyor. Girdi maliyetlerine yönelik destek mekanizmalarının etkinliği, üretim planlaması ve verimlilik artışına yönelik yapısal adımlar bu noktada daha da önem kazanıyor.
SONUÇ: TARIMDA FİYAT İSTİKRARI ZORLAŞIYOR
Ocak 2026 Tarım-ÜFE verileri, tarım sektöründe fiyat istikrarının giderek daha zor sağlandığını net biçimde ortaya koyuyor. Aylık ve yıllık bazda yüksek seyreden artışlar hem üretici hem tüketici cephesinde baskının süreceğine işaret ediyor. Özellikle meyve ve sebze grubundaki sert yükselişler, gıda enflasyonu açısından alarm veriyor.
Tarımda kalıcı bir denge sağlanabilmesi için kısa vadeli fiyat müdahalelerinin ötesine geçen, maliyetleri düşüren ve verimliliği artıran yapısal politikaların kaçınılmaz hale geldiği bir döneme girilmiş bulunuyor.
